最初跟德國國家旅遊局提議辦這個活動，當時公司的同事還在，三個人就走上去旅遊局的辦公室商議，當時旅遊局負責人的反應出奇地好，幾乎甚麼都答應。
老實說，最初接這個project的時候，我入行還不夠一個月，既沒有很多想法，也沒有人脈，吁只好以戰戰兢兢的心情來應對。
大方向定了，我們便開始找場地，幸運地，很快就找到了旅遊服務業培訓發展中心提供場地，還找了那邊西式廚務營運及培訓經理親手設計菜式。
這數個月來，一路籌備這個project的同時，我出席了很多不同的活動，開始認識了一些記者、食評家、酒商等等等，每次出席這次場合，我都硬著臉皮去嘗試打交道，每次完了之後都補一個email問好，又很幸運地，得到了數個回應。而這數個回應，就變成了今次比賽的評判、分享嘉賓、贊助商。
就是這樣，一步一步的走，好像就走得愈來愈札實。於是我就把傳媒邀請、新聞稿寫好，中英版也有，等了大約一個星期的核對，終於可以發正式邀請了。
然而，問題在這裡卻開始卡住了。原來我過去數個月一直認識的傳媒朋友都是旅遊版記者、港聞版記者，而他們是絕少出席這些活動報導的，怪不得我發了近50個電郵都沒有甚麼回音。又有朋友說報館比較習慣收fax，於是，昨天從澳門回來之後我就漏夜fax到各大報館去，也是沒甚麼消息。在焦急與焦慮之際，我就直接打到報館的熱線，硬著頭皮的問他們找飲食版記者的聯絡，還好都找到了好幾位，再把電郵送上，之後就只能盡人事聽天命了？
到底，下星期五會有多少傳媒朋友到場呢？
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