一個星期又過了，來到9月最後一個星期日，我終於來到了帝京酒店的Lion Rock試菜了。之前收到了酒店的新聞稿，對於這裡的High Tea和Sunday Brunch都很感興趣，賣相吸引、款式多，不過Sunday Brunch的時間很適合難得的假期，於是就選擇了這個了。
這裡的Sunday Brunch由早上11時30分開始供應，至下午2時30分，喜歡晚一點起床的也可以中途加入，適合像我一樣的「假期補眠族」。
一如其名，帝京酒店的Lion Rock面朝獅子山，可以看到往返九龍塘的火車；自助早餐的選擇很多，而我就先來了一碟蔬菜、煙三文魚和黑松露炒蛋。
蔬菜配有不同類型的沙律汁，當中我覺得山葵沙律汁最能帶出荳苗的鮮味；黑松露炒蛋的蛋蠻香口，口感幼滑，不過黑松露味道不算突出。
個人認為刺身、壽司、卷物是最裡的賣點之一，用料新鮮，味道不俗。
卷物包括：炸軟殼蟹牛油果卷，彩虹卷，三文魚海胆加州卷
壽司包括：帆立貝，鰻魚，三文魚，油甘魚
當然，少不得甜品，這裡的甜品選擇很多，賣相精緻，單是看到已經開心了。
甜品包括：芝士蛋糕、黑森林蛋糕、檸檬撻、北海道牛奶布甸、綠茶紅豆蛋糕、黑松露菌法式燉蛋、鮮果沙律，以上圖片未能盡錄。
吃過這裡的早午餐，再去文化中心看劇場，這樣簡簡單單的渡過一個星期天，不失為忙碌生活中的一個選擇。
Lion Rock週日早午餐資料
供應日期及時間：2013年9月8日至另行通知，早上11時30分下午2時30分
價錢：HK$450，另加HK$130暢飲瑪姆香檳
Lion Rock資料
地址：九龍太子道西193號帝京酒店3樓
訂座電話：2622 6167
營業時間：上午11時 – 凌晨2時
這裡的Sunday Brunch由早上11時30分開始供應，至下午2時30分，喜歡晚一點起床的也可以中途加入，適合像我一樣的「假期補眠族」。
蔬菜配有不同類型的沙律汁，當中我覺得山葵沙律汁最能帶出荳苗的鮮味；黑松露炒蛋的蛋蠻香口，口感幼滑，不過黑松露味道不算突出。
卷物包括：炸軟殼蟹牛油果卷，彩虹卷，三文魚海胆加州卷
壽司包括：帆立貝，鰻魚，三文魚，油甘魚
當然，少不得甜品，這裡的甜品選擇很多，賣相精緻，單是看到已經開心了。
吃過這裡的早午餐，再去文化中心看劇場，這樣簡簡單單的渡過一個星期天，不失為忙碌生活中的一個選擇。
Lion Rock週日早午餐資料
供應日期及時間：2013年9月8日至另行通知，早上11時30分下午2時30分
價錢：HK$450，另加HK$130暢飲瑪姆香檳
Lion Rock資料
地址：九龍太子道西193號帝京酒店3樓
訂座電話：2622 6167
營業時間：上午11時 – 凌晨2時
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